Nach vielen arbeitsreichen Monaten in Österreichs Weingärten ist die Ernte nun fast zur Gänze abgeschlossen, nur die eine oder andere klirrende Eisweintraube wartet noch darauf gelesen zu werden. Die Arbeit im Keller hingegen läuft auf Hochtouren und ist äußerst anspruchsvoll, entscheidet doch jeder Handgriff über die Qualität des heurigen Jahrgangs, der sich schon als Jungwein zart zu Wort gemeldet hat. So gärt es in den heimischen Weinkellern und die Weine des Jahrgang 2008 entstehen. Besucht man die Winzer zu dieser Zeit, darf man die eine oder andere Fassprobe verkosten und die bereits fertigen Weine genießen. Nebenbei erfährt man dabei auch aus erster Hand, wie sich der heurige Jahrgang entwickelt.

Auf zum Wein

Jetzt im Winter, wenn Reif oder Schnee die Weingärten in glitzerndes Weiß tauchen, ist es besonders beschaulich einen Ausflug in die Weingegenden Österreichs zu unternehmen. Bei ausgedehnten Spaziergängen durch die vom Raureif verzierte Landschaft verblasst die Hektik des Alltags und man kann sich richtig erholen. Wer freut sich dann nicht auf ein schönes Glas Rotwein, oder einen kräftigen weißen Tropfen vor dem Kamin, wenn draußen der Wind bläst und man froh ist, wieder in der warmen Stube zu sitzen? Die Zeit ist eng mit zahlreichen Festtagen verknüpft, des Öfteren sind Freunde und Verwandte zu Gast, und da darf der richtige Tropfen natürlich nicht fehlen. Warum also nicht gleich das Nützliche mit dem Schönen verbinden und sich bei einem Winterwochenende in einem der Weinbaugebiete Österreichs erholen und gleichzeitig vor Ort beim Weinkauf beraten lassen?
Bei "Auf zum Wein" erhalten Sie Anregungen, Details und aktuellste Informationen zu einem stimmungsvollen Ausflug in die winterlichen Weinbaugebiete Österreichs.